SAYUR ASAM

BAHAN:

• Labu siam
• Kacang panjang
• Melinjo
• Daun melinjo
• Jagung manis
• Jagung muda
• Nangka muda
• Daun salam
• Langkuas
• Kacang tanah kupas
  

BUMBU HALUS:

• 2 buah cabe merah besar
• 3 butir kemiri
• 2 buah tomat
• 3 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Gula jawa
• Asam jawa
• Terasi bakar (bila suka)
  

CARA MEMBUAT:

• Cuci bersih semua bahan
• Panaskan air dalam panci
• Rebus semua bumbu halus
• Masukkan jagung manis, jagung muda, nangka muda, kacang tanah kupas, daun salam, langkuas.
• Tunggu sampai kacang tanah matang, lalu masukan labu siam, kacang panjang.
• Terakhir daun melinjo
• Setelah matang siap dihidangkan